Présentement, nous faisons pousser des ails et des tomates.
Les ails ne s’hybrident pas entre eux et leurs fleurs d’ail non plus.
C’est aussi ce qui a fait la notoriété des tomates, en comparaisons des autres légumes et fruits courants, c’est que la plupart des tomates ne s’hybrident pas entre elles. Elles ont la capacité de s’auto-féconder par le vent ou la vibration des insectes. Un jardinier peut donc avoir plusieurs variétés sans risque d’hybridation. Vous pouvez récolter les semences de vos plants et les plants produiront comme le plant mère.
Or, il existe certains types de tomates qui sont susceptibles d’hybrider les autres variétés et vous ne retrouverez aucune de ces variétés parmi notre inventaire actuel :
- Les tomates bleues anthocyanées
- Les tomates à feuillage de pomme de terre
- Les tomates sauvages
- La tomate La Voyageuse (que nous avons fait pousser séparément des autres pour en avoir les semences, car nous désirions l’offrir)
Par notre sélection, nous avons tenté de limiter au maximum toute forme d’hybridation. Il existe un risque de 1% à 2% qu’en période de canicule prolongé, les pistils des fleurs de tomates soient exposés et entrent en contact avec du pollen d’autres fleurs de tomates exposées. Nos plants de tomates sont tous irrigués et ne manquent jamais d’eau, nous tentons de limiter toute forme de désèchement, mais nous ne pouvons garantir à 100% la conformité de nos variétés.
En cas de non conformité, nous offrons de remplacer au double. Ce plant non conforme n’est pas nécessairement sans valeur. Surtout si les tomates goûtent encore meilleures. Voilà peut-être l’occasion de donner votre nom à une variété de tomate?
TOMATES ANCESTRALES?
Depuis les années 1900, 75% des variétés auraient disparu et les rares tomates qui ont plus de 100 ans sont pratiquement toutes rondes, rouges, productives, résistantes aux maladies et qui avaient une durée d’entreposage élevée, avec peau épaisse, pour satisfaire l’industrie de l’alimentation, telle la Roma VF, que nous vendons aussi, qui a une peau épaisse propice à la conservation et qui résiste à la verticilliose (Verticillium) et à la fusariose (Fusarium), 2 maladies chez les plants de tomates.
Pour cette raison, nous ne pouvons pas prétendre vendre que des tomates ancestrales. Plusieurs variétés ont été créées dans les dernières années et ont gagné des concours au niveau du goût et je suis heureux de pouvoir vous les présenter, même si elles ont moins de 30 ans d’existence.